Skip to content

Защитим в любой ситуации!

автоюристы по страховым выплатам
Главная | Уголовный юрист | Что такое продовольственные товары

продовольственные товары

Товароведение продовольственных товаров 1.

Что такое продовольственные товары промежуток

В основу классификации могут быть положены различные признаки: В связи с этим существуют различные классификации продовольственных товаров, однако ни одна из них не является общепринятой. По учебной классификации все продовольственные товары подразделяют на следующие группы: Приведенная классификация предусматривает группировку товаров главным образом по основному сырью, но отдельные их группы товары вкусовые, кондитерские, жиры, пищевые концентраты нельзя объединить по этому признаку.

Однако, несмотря на такую непоследовательность, эта классификация оказалась удобной для изучения курса товароведения в учебных заведениях, близкой к практике торговли и поэтому наиболее употребительной. В пределах группы товары в зависимости от сырья, технологии производства, рецептуры, качества и других признаков делят на виды, разновидности, сорта, а иногда на более мелкие классификационные группы номера, марки и др. Например, крупу в зависимости от культуры зерна делят на виды: По способу обработки крупа может быть нескольких разновидное- тей: По качеству отдельные разновидности крупы подразделяют на товарные сорта: Следовательно, товарный сорт определяется качественными признаками товара.

Удивительно, но факт! Все сведения о продукте можно найти на его маркировке:

Для ряда товаров плоды, овощи, зерно, рыба в товароведении использована классификация, принятая в биологии. Например, рыбу подразделяют на семейства, роды, виды; зерно — на виды, разновидности, сорта.

Что такое продовольственные товары воспринятая им

В отличие от сортов товарных, природные сорта сгруппированы по ботаническим признакам и имеют определенные названия. Так, природные сорта плодов называют помологическими; винограда — ампелографическими; овощей — хозяйственно- ботаническими. В зависимости от назначения пищевые продукты подразделяются на следующие группы: Продукты массового потребления, выработанные по традиционной технологии и предназначенные для питания основных групп населения.

1.2 Классификация продовольственных товаров

Лечебные диетические и лечебно-профилактические продукты — специально созданные для профилактического и лечебного питания витаминизированные, низкожировые, низкокалорийные, с повышенным содержанием пищевых волокон, уменьшенным количеством сахара и т. Продукты детского питания — специально созданные для питания здоровых и больных детей до трехлетнего возраста.

Удивительно, но факт! Продовольственные товары характеризуются энергетической ценностью, которая определена наличием в них жиров, углеводов и белков. Для каждой отдельной группы продовольственных товаров существует свой режим хранения.

В торговле некоторые продовольственные товары условно объединяют в бакалейные и гастрономические. Кбакалейным относят муку, крупу, крахмал, сахар, макаронные изделия, чай и чайные напитки, кофе и кофейные напитки, соль, дрожжи, растительные масла, уксус, пряности.

Понятие и классификация

Кгастрономическим относятся преимущественно готовые к употреблению товары — колбасы, мясные копчености, копченую рыбу, мясные и рыбные консервы, сыры, коровье масло, сгущенное молоко, молоко в бутылках и пакетах, алкогольные напитки и некоторые приправы. Ассортиментом называют набор совокупность товаров, объединенных по какому-либо признаку.

тому, Что такое продовольственные товары Мастер покинул

Различают ассортимент промышленный и торговый. Промышленный ассортимент объединяет изделия, вырабатываемые на данном предприятии ассортимент предприятия или определенной отраслью промышленности ассортимент отрасли. Торговый ассортимент — это номенклатура товаров, реализуемых через оптовую и розничную сеть.

Удивительно, но факт! По учебной классификации все продовольственные товары подразделяют на следующие группы:

Он подразделяется на ассортимент предприятия магазина, базы и ассортимент товарной группы кондитерских, молочных, мясных и т.

Читайте также

  • Сраховые случаи для контрактников
  • Что значит уцененный товар
  • Юрист онлайн консультация бесплатно по коммунальным услугам
  • Временная регистрация кто может зарегистрировать
  • Новые штрафы за. нарушение пдд